Roero Rosso DOCG "Le Coste" 2019 - Alberto Oggero

19,80 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Scuro alla vista, di colore granato. Il ventaglio olfattivo mostra note profonde e terrose, dove la frutta a bacca rossa si alterna a sensazioni sapide e ritorni più terziari. Al palato è concentrato, fasciante e quasi “masticabile”, grazie a una trama tannica decisa e importante; termina con un finale persistente.

Abbinamenti

Perfetto con il risotto ai funghi, è ottimo anche con un arrosto di maiale.

cantina

Alberto Oggero è un giovane di belle speranze, fortemente radicato nel territorio del Roero piemontese.
Ci troviamo in quella porzione di terreno situata sulla riva sinistra del Tanaro, tra la ... vai alla scheda della cantina

Roero Rosso DOCG "Le Coste" 2019 - Alberto Oggero: Perché ci piace

Il nebbiolo al suo meglio, cosi si può raccontare questo Roero Rosso DOCG firmato da Alberto Oggero. Le uve provengono da un cru ben definito, caratterizzato da un terreno sabbioso e argilloso, esposto verso sud-ovest e situato a 320 metri sul livello del mare. Le uve di nebbiolo, lavorate in maniera naturale, vengono macerate per un periodo di circa 25 giorni, mentre la fermentazione si innesca grazie alla presenza di lieviti esclusivamente indigeni. Senza alcuna chiarifica o filtrazione, il vino viene poi fatto affinare per 14 mesi in tonneaux di rovere francese per un totale di 14 mesi, per poi procedere con un ulteriore affinamento, direttamente in bottiglia, di due anni. Di bella prospettiva.