Roero Riserva DOCG "Panera Alta" 2017 - Bric Castelvej

27,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Decanter 89

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia leggermente granata. Sfumature floreali di rosa e di violetta aprono le danze olfattive, che poi proseguono con more e lamponi, per chiudere su spezie e tabacco. Il palato è scorrevole e di buon corpo nel contempo, ben lavorato nella trama tannica e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le portate a base di carne, è ottimo con le pappardelle al sugo di lepre.

cantina

Una storia gloriosa, che inizia verso la fine degli anni Cinquanta del secolo scorso, grazie alle intuizioni di Domenico Gallino, ai tempi giovane e ambizioso vinificatore, che ha avuto il merito di ... vai alla scheda della cantina

Roero Riserva DOCG "Panera Alta" 2017 - Bric Castelvej: Perché ci piace

Nebbiolo al 100%, per il Roero Riserva “Panera Alta” di Bric Castelvej prodotto sempre inseguendo i più alti standard qualitativi possibili. E l’obbiettivo è stato centrato appieno, grazie a un sorso che non si tira indietro di fronte al confronto con le più blasonate denominazioni di Barolo e Barbaresco.
Matura in grandi botti di rovere e si completa con un affinamento in bottiglia, per arrivare a regalare la più vera essenza delle terre del Roero. È un rosso da stappare quando la cucina è quella di terra e quando le portate sono quelle a base di carne. Con un bel piatto di fumanti pappardelle al sugo di lepre, vi farà perdere la testa.