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Cascina Ca' Rossa

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2016 - Cascina Ca' Rossa

32,50 €

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Roero DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata invernale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Di un bel rosso granato nel bicchiere. Il naso brilla per intensità e tipicità, con note di ciliegia, lampone, prugna e viole in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di vaniglia e cannella, cacao e pepe fresco. Il sorso si presenta fruttato, dotato di buon equilibrio, con buona morbidezza, discreta tannicità e freschezza al palato.

Abbinamenti

Il Roero Le Coste di Cascina Ca' Rossa è perfetto abbinato a formaggi stagionati e secondi piatti di carne rossa o selvaggina, anche importanti ed elaborati. Da provare in abbinamento con preparazioni al tartufo.

cantina

Sono poche le realtà vitivinicole dell’area del Roero che possono vantare una lunga tradizione produttiva collegata con il territorio e con le sue peculiarità, che tra le provincie di Asti e di... vai alla scheda della cantina

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2016 - Cascina Ca' Rossa: Perché ci piace

Questo Rosso firmato Cascina Ca' Rossa è ottenuto da uve coltivate e certificate biologiche, provenienti dalla vigna Le Coste, nel comune di Santo Stefano Roero. Le Coste è una Menzione Geografica Aggiuntiva per la DOCG Roero, grazie al suo terroir privilegiato e particolarmente vocato. Qui il suolo è prevalentemente formato da sabbie di origine marina, marne e argille e permette alle uve nebbiolo di sviluppare incantevoli aromi e sapori, che ritroveremo nei vini, insieme a ottima struttura ed equilibrio gustativo. Dopo la vinificazione in rosso, il Nebbiolo Le Coste affina in legno per arrotondare la struttura e levigare i tannini, offrendo in sorso intenso e fruttato.

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