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Baracco de Baracho

Roero DOCG “Malin” 2016 - Baracco de Baracho

14,85 € 15,00 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Roero DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.7l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un vivace rosso rubino. L'olfatto ha una buona complessità, fiori scuri, geranio, viola, frutti rossi, anche una nota speziata, segno che ha fatto legno. Il sapore è interessante, ha una buona sapidità e struttura, è persistente.

Abbinamenti

Sta bene con tutto ciò che ha una buona struttura, formaggi saporiti, selvaggina, arrosti, carni rosse. Da provare con fagiano in salmì.

cantina

Il Piemonte è una zona fondamentale nel panorama vitivinicolo italiano, all'interno di questa regione di antica tradizione troviamo una sotto-zona dalle potenzialità ben evidenti e costantemente... vai alla scheda della cantina

Roero DOCG “Malin” 2016 - Baracco de Baracho: Perché ci piace

Il Roero DOCG “Malin”, di Baracco de Baracho, nasce da vigneti situati a Vezza d’Alba, matura tre mesi in acciaio e diciotto in barriques, poi affina quattro mesi in vetro prima di essere proposto al consumatore. Il legno cede spezia e un leggerissimo passaggio d'ossigeno. Il vino ne esce rafforzato, stabile, complesso e vigoroso. Una bellissima espressione del Roero.

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