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Demarie

Roero Arneis DOCG 2015 - Demarie

10,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Roero DOCG

  • Vitigni: arneis 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 78pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Pulito e lineare all’olfattiva, con sentori che richiamano la ginestra, la frutta a polpa gialla, il limone e il cedro; seguono sfumature minerali. La bocca conferma il naso, risultando fresca ma comunque equilibrata. Buona la lunghezza in persistenza.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico negli abbinamenti, è da provare per accompagnare lo storione al forno.

cantina

Venti ettari vitati, divisi tra i comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene, e rientranti nella denominazione del Roero, sono condotti con passione e competenza dalla famiglia Demarie, che ... vai alla scheda della cantina

Roero Arneis DOCG 2015 - Demarie: Perché ci piace

Viene vinificato adottando la tecnica della criomacerazione, per cui le uve sono portate a bassa temperatura per 24-36 ore, al fine di estrarre al massimo gli aromi varietali. In seguito, il Roero Arneis DOCG, della cantina Demarie, fermenta a temperatura controllata e invecchia in acciaio. Pensato per essere apprezzato da giovane, offre freschezza e profumi fruttati, rimanendo gradevole e ben bilanciato.

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