Roccamonfina Bianco IGT "Aorivola" 2019 - I Cacciagalli

16,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Roccamonfina IGT
Vitigni: falanghina 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso alla vista. Rilascia al naso sentori floreali, fruttati e fragranti, che ricordano i fiori bianchi e gli agrumi in particolare. La bocca si dimostra essere sostenuta da una bellarmonia che si viene a creare tra freschezza e sapidità. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina a base di pesce, è perfetta da abbinare agli spaghetti allo scoglio.

cantina

Trentacinque sono gli ettari totali di terreno appartenenti alla masseria Cacciagalli, che ne conduce circa nove a vigneto, dedicando gli altri a coltivazioni di noccioli, castagni e olivi.
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Roccamonfina Bianco IGT "Aorivola" 2019 - I Cacciagalli: Perché ci piace

Espressivo al massimo del terroir a cui appartiene, fresco, fragrante e di facile beva ma di qualità nel contempo, ricco di sfumature sapide che gli sono rilasciate dai terreni vulcanici su cui soni impiantati i vigneti: così possiamo definire il Roccamonfina Bianco IGT Aorivola, etichettato I Cacciagalli. Viene vinificato eseguendo una macerazione sulle bucce di 12 ore, ed è lasciato maturare in acciaio. È una bella Falanghina.