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Sancio

Riviera Ligure di Ponente Rossese DOC 2018 - Sancio

16,46 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

  • Vitigni: rossese 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Salumi, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro con riflessi cerasuolo. Bouquet delicato e molto fine fatto di profumi fruttati e floreali tra cui spiccano i frutti di bosco e la rosa canina. In bocca è delicato e morbido con dei tannini evoluti che accarezzano il palato. La struttura rotonda è ben equilibrata dalla nota acida che assicura un finale perfettamente armonico.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con salumi o carni bianche leggere come ad esempio una classica ricetta ligure come il coniglio in umido alla genovese. Da provare anche con zuppe di pesce saporite come un caciucco alla livornese.

cantina

Ubicata in provincia di Savona, nel comune di Spotorno, la Cantina Sancio è un’azienda vitivinicola della Liguria in rampa di lancio, grazie alla sempre crescente qualità dei suoi prodotti. Con... vai alla scheda della cantina

Riviera Ligure di Ponente Rossese DOC 2018 - Sancio: Perché ci piace

Parte della DOC Riviera Ligure di Ponente questo Rossese della cantina Sancio ci piace per la finezza con cui si approccia al consumatore. Delicato sia al naso che in bocca questo rosso mantiene intatte le sue eleganti note fruttate e floreali grazie alla maturazione per 8 mesi in acciaio e all’affinamento di un solo mese in bottiglia.

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