Rivesaltes AOC 1959 - Domaine Rose Vila

301,90 €

Esaurito

Annata: 1959
Denominazione: Rivesaltes AOC
Vitigni: grenache noir 100%
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Alla vista risulta rosso aranciato, profondo. Al naso emerge una grande complessità di sentori; note di cacao, caffè, tabacco e torrefazione si uniscono a note di frutta secca, fichi secchi e brioche. Al palato possiamo notare un grande corpo, una buona densità. Equilibrato e caldo. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo da degustare con del foie gras grigliato o con un piccione arrosto. Accompagna piacevolmente anche dessert a base di noci e cioccolato.

cantina

Domaine Rose Vila ha una superficie di 42 ettari ed è situata nel Roussillon, sulle colline di Saint Esteve, un villaggio catalano che si trova pochi chilometri a Nord di Perpignan. La superficie ... vai alla scheda della cantina

Rivesaltes AOC 1959 - Domaine Rose Vila: Perché ci piace

Il Rivesaltes 1959 del Domaine Rose Vila è un vin doux naturel prodotto da un'antica e prestigiosa casa vinicola del Roussillon, utilizzando un unico vitigno, la grenache noir. Il Domaine Rose Vila è caratterizzato da un clima mediterraneo, che beneficia delle brezze marine. I suoi terreni sono composti prevalentemente da calcare e argilla. Il vino viene prodotto aggiungendo alcol al mosto, in modo da bloccare la fermentazione. Il prodotto conserva così una parte di zucchero residuo. Esso è un vino raro,ricercato, dolce e armonioso.