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Domaine de Lacresse

Rivesaltes AOC 1957 - Domaine de Lacresse

301,70 €

Esaurito

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  • Annata: 1957

  • Denominazione: Rivesaltes AOC

  • Vitigni: grenache gris, grenache blanc, maccabeu, malvoisie, muscat à petits grains, muscat d’Alexandrie

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2030

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 18
  • Robert Parker 90

Note di degustazione

Alla vista color castagno. Al naso emergono subito sentori di pan di spezie, caramello e noce, con lievi note di frutta candita e spezie dolci in sottofondo. Al palato risulta ricco, ampio, ben equilibrato. Ottimo il corpo. Finale molto lungo e persistente.

Abbinamenti

Si sposa molto bene con i dessert a base di cioccolato. Interessanti gli abbinamenti con foie gras caldo e piccione arrosto.

cantina

Il Domaine de Lacresse vanta una storia antica e grandi tradizioni. E’ rimasto sotto la guida della famiglia Deloncle fin dal momento della sua creazione, nel lontano 1817. Attualmente al timone ... vai alla scheda della cantina

Rivesaltes AOC 1957 - Domaine de Lacresse: Perché ci piace

Il Rivesaltes 1957 del Domaine de Lacresse è un vin doux naturel prodotto da un'antica e prestigiosa casa vinicola del Roussillon. Il Domaine de Lacresse è caratterizzato da un clima mediterraneo, che beneficia delle brezze marine. I suoi terreni sono composti prevalentemente da calcare e argilla, che poggia sulla roccia madre sottostante formata da scisti scure. Il vino viene prodotto aggiungendo alcol al mosto, in modo da bloccare la fermentazione. La cuvée conserva così una parte di zucchero residuo. L’annata 1957 ha registrato un inverno freddissimo. I pochi grappoli sopravvissuti sono alla base dei vini del millesimo. Sono vini rari,ricercati, dolci e armoniosi.

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