Rivesaltes 1936 - Château Sisqueille

423,00 €

Esaurito

Annata: 1936
Denominazione: Rivesaltes AOC
Vitigni: grenache noir, grenache gris, grenache blanc, maccabeu, malvoisie
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2015/2030
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Colore ambrato con riflessi dorati. Al naso è intenso e seducente, con aroma di noci, frutta secca e note tostate di torrefazione. Al palato è soave, con grande complessità aromatica, che lascia ancora percepire una setosa trama tannica. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo vino da dessert da degustare a fine pasto con dolci a base di cioccolato. Da provare con il foie gras.

cantina

Château Sisqueille è una vasta proprietà che si estende su oltre 130 ettari e prende il suo nome dall’omonima villa, presente all’interno della tenuta. La denominazione Rivesaltes, trova la ... vai alla scheda della cantina

Rivesaltes 1936 - Château Sisqueille: Perché ci piace

Il Rivesaltes 1936 di Château Sisqueille è una cuvée frutto dellassemblaggio di grenache noir, grenache gris, grenache blanc, maccabeu, malvoisie. I vigneti sono coltivati su terreni con prevalente composizione calcareo-argillosa, tipica della zona del Roussillon. Il processo di vinificazione è quello tradizionale del Rivesaltes, con mutazione del mosto attraverso laggiunta di alcol. Come molti vini della denominazione, anche il Rivesaltes 1936 contiene una buona percentuale di zucchero, perché la fermentazione è stata arrestata prima che terminasse il suo processo. Alla fine il vino ha conservato una gradazione alcolica del 16%.