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Shloss Schönborn

Riesling Trockenbeerenauslese "Hattenheimer Pfaffenberg" 2003 - Schloss Schönborn (0.375l)

183,50 € 190,00 €

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  • Annata: 2003

  • Denominazione: Trockenbeerenauslese

  • Vitigni: riesling

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.375l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime un profilo olfattivo indimenticabile per intensità e per complessità. Note di fichi secchi, di mandorle, di frutta candita e di vaniglia aprono a sentori di gesso, di idrocarburi e di spezie. In bocca è dolce, sinuoso, lunghissimo e sostenuto da unacidità vibrante. Indimenticabile anche per persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, il Trockenbeerenauslese di Schloss Schönborn ben si abbina a biscotti ed in generale pasticceria secca. Da provare anche con una terrina di foie gras.

cantina

Se lungo il Reno è possibile individuare una zona capace di esprimere grandi vini bianchi questa è sicuramente la Valle del Rheingau. È qui infatti che vengono prodotti Riesling di grande ... vai alla scheda della cantina

Riesling Trockenbeerenauslese "Hattenheimer Pfaffenberg" 2003 - Schloss Schönborn (0.375l): Perché ci piace

Frutto di una raccolta selezionata effettuata a mano volta ad individuare i soli acini asciutti, quelli che cioè sono appassiti sulla pianta ma che non sono stati attaccati dalla muffa nobile, il Trockenbeerenauslese rappresenta quanto di meglio il riesling sia in grado di esprimere in termini di grandi vini dolci. Bottiglie indimenticabili, tra le più apprezzate dagli appassionati di tutto il mondo anche per una longevità straordinaria.

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