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Weingut Clemens Busch

Mosel Riesling Trocken 2013 - Weingut Clemens Busch

18,90 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Mosel Riesling VDP

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista, giallo dorato brillante. Il naso esprime sentori aromatici di frutta a polpa gialla (pesca), di fiori e di tè, con vena delicata di erbe aromatiche e forte componente minerale. Al palato si apre con freschezza e si distende subito con grande equilibrio e corpo su nitide suggestioni di frutta fresca e su note minerali. Armonico e persistente.

Abbinamenti

Ideale con piatti a base di pesce, carpacci o molluschi. Ottimo con antipasti leggeri, vellutate di verdure o anche come aperitivo.

cantina

Clemens Busch ha preso le redini dell'azienda di famiglia nel 1986, sebbene abbia da sempre affiancato il papà nel lavoro in vigna. Clemens è un fermo sostenitore di metodologie naturali unite a... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling Trocken 2013 - Weingut Clemens Busch: Perché ci piace

Il Riesling secco di Busch proviene da un vigneto di circa 5 ettari, lavorato interamente con criteri naturali, che poggia su un suolo argillo-scistoso con presenza di scisti grigie. La raccolta è completamente manuale e la vinificazione, con macerazione di 6 ore, avviene con lieviti indigeni, in botti di rovere usate da 10 ettolitri per il 60% e in acciaio per il 40%. Affinamento nelle stesse botti per circa 7 mesi. Riesling di estrema piacevolezza gustativa e infinita beva.

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