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Weingut Clemens Busch

Riesling Kabinett "Marienburg" 2019 - Clemens Busch

25,00 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Vitigni: Riesling

  • Alcol: 8.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2041

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 93/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato. A calice fermo il vino profuma di pepe rosa, dopo un leggera avvinata del calice si aprono i profumi di frutta, dal mandarino al pompelmo, melone e pesca. Al palato il vino è morbido e avvolgente, attraversato da una sciabordata di acidità. La persistenza vibra per diversi secondi.

Abbinamenti

Ideale con i piatti a pase di pesce e crostacei, un aperitivo a base di alici o degli spaghettoni con la bottarga. Si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati e ai piatti piccanti.

cantina

Clemens Busch ha preso le redini dell'azienda di famiglia nel 1986, sebbene abbia da sempre affiancato il papà nel lavoro in vigna. Clemens è un fermo sostenitore di metodologie naturali unite a... vai alla scheda della cantina

Riesling Kabinett "Marienburg" 2019 - Clemens Busch: Perché ci piace

Il Riesling Kabinett "Marienburg" ha un'origine aristocratica poiché nasce da uno dei vigneti simbolo della Mosella, il "Marienburg", da piante di circa 30 anni. La fermentazione del mosto inizia spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni. La maturazione si svolge in botti grandi di rovere, dura 8 mesi. Riesling aristocratico, noblesse oblige.

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