Riesling 2020 - Maison Stéphane Saillet

32,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Vin de France
Vitigni: riesling
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato chiaro. Al naso si avvertono note di mela e frutta bianca e delicati echi floreali; al sorso è fresco, equilibrato, con un'eco salina sul finale.

Abbinamenti

Si abbina a carni bianche delicate e secondi a base di pesce d'acqua dolce. Da provare con formaggi freschi di capra.

cantina

Stéphane Saillet è un giovane vigneron di origine borgognona; durante il suo percorso di studio in viticoltura ed enologia ha avuto modo di collaborare con aziende prestigiose come Domaine Viret, ... vai alla scheda della cantina

Riesling 2020 - Maison Stéphane Saillet : Perché ci piace

Questo profumato Riesling è stato realizzato da Stéphane Saillet utilizzando uve coltivate nel Grand Cru alsaziano Hengst, con terreni calcarei a 400 metri sul livello del mare, che regalano al vino la caratteristica nota sapida. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, avviene la fermentazione spontanea: il vino non viene filtrato, per mantenere al massimo l'intensità aromatica.