Ribeira Sacra Tinto DO “Beterna” 2015 - Finca Míllara

35,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Ribeira Sacra DO
Vitigni: mencia 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore che si presenta alla vista. Fiori di campo e aromi di frutta rossa sono i sentori che contraddistinguono il bouquet olfattivo, che risulta essere pulito, puntuale e preciso. Il sorso è morbido e ben lavorato nella trama tannica, nonché lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare anche tutto il pasto quando le portate sono quelle della cucina di terra, è ottimo con la pasta all’amatriciana.

cantina

Tra antichi monasteri medievali, nell’entroterra della Galizia spagnola, in un’area geografica che a tratti sembra quasi avere un carattere magico e leggendario, e dove la tradizione vitivinicola ... vai alla scheda della cantina

Ribeira Sacra Tinto DO “Beterna” 2015 - Finca Míllara: Perché ci piace

Quella del mencia è una varietà che viene coltivata soprattutto nella zona nord orientale della penisola iberica. Conosciuto sin dall’epoca degli antichi romani, è proprio vinificando in purezza grappoli di mencia che la cantina Finca Míllara ottiene il “Beterna”, vino Tinto a denominazione Ribeira Sacra. Lasciato maturare per sei mesi in barrique di rovere francese, è un rosso che mantiene inalterate tutte le caratteristiche tipiche del frutto, per regalare morbidezza e dolcezza da un lato, poi anche freschezza e scorrevolezza. È perfetto per essere bevuto a tutto pasto quando il menu è quello della cucina di terra.