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Schloss Johannisberg

Rheingau Riesling QbA Trocken Gelblack 1984 - Schloss Johannisberg

146,20 €

Esaurito

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  • Annata: 1984

  • Denominazione: Rheingau QbA

  • Vitigni: riesling renano 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 1994/2031

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Formaggi freschi, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste giallo limone pallido, cristallino; semplice, discretamente aromatico e fine, al naso esprime profumi di ananas, pesca gialla e fiori bianchi avvolti da un intenso respiro minerale. Secco, morbido ed abbastanza caldo, segna il palato con una succosità dirompente di esemplare nitore fruttato-minerale. Chiude persistente lasciando il palato appagato dalla vibrante freschezza, pulito, pieno di sapore sapido-minerale.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, provate a gustarlo in tutta semplicità con delle fette di pane artigianale su cui avrete spalmato dell’ottimo burro salato (perfetto il beurre de baratte) assieme a delle mele dal sapore acidulo.

cantina

A vederne la singolare collocazione sulla cima di una collina isolata della Rheingau, tutt’intorno circondata da vigneti, col fiume che scorre placido laggiù, vicino, Schloss Joannisberg parrebbe ... vai alla scheda della cantina

Rheingau Riesling QbA Trocken Gelblack 1984 - Schloss Johannisberg: Perché ci piace

Frutto di uve nutrite dall’inimitabile terreno ricco di strati profondi di argilla rossa e quarzo tipico del massiccio del Taunus (massiccio montuoso situato tra i Länder dell’Hesse e della Renania-Palatinato), Rheingau Riesling QbA Trocken Gelblack di Schloss Johannisberg fermenta per il 90% della massa in acciaio, la parte restante in botti di legno tedesco da 1200 l (Doppelstück), per poi sostare 4 mesi sulle fecce. Identificato dalla capsula gialla (Gelblack), è Trocken (residuo zuccherino: 7,4 g/l) d’adamantina purezza fruttato-minerale, da bere domani o da dimenticare in cantina.

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