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De Stefani

Refrontolo Passito Colli di Conegliano DOCG 2013 - De Stefani (0.5l)

40,60 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Refrontolo Passito Colli di Conegliano DOCG

  • Vitigni: marzemino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2017/2033

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Rosso rubino ricco e concentrato con riflessi violacei. Il profumo è particolarmente intenso, ammaliante, con note nitide di frutti di bosco maturi, pot-pourri, miele e cannella. Al palato è appagante, piacevolmente rotondo, ben bilanciato e dal finale interminabile.

Abbinamenti

Perfetto con il profitterol, si presta benissimo anche come vino da meditazione, a fine pasto.

cantina

L'attenzione all'ambiente e la tradizione vitivinicola costituiscono la base portante della cantina De Stefani di Fossalta di Piave, viticoltori da quattro generazioni, nel cuore nel Veneto.... vai alla scheda della cantina

Refrontolo Passito Colli di Conegliano DOCG 2013 - De Stefani (0.5l): Perché ci piace

"Versa il vino, eccellente marzimino!", esclama Don Giovanni al servitore Leporello nella celebre opera di Mozart. E non c'è dubbio che la citazione si riferisca al passito di Refrontolo, una vera rarità nel panorama enologico nazionale: vendemmiate a settembre, le uve vengono attentamente selezionate per il successivo appassimento. Dopo la fermentazione il Refrontolo Passito di De Stefani affina per trentasei mesi in piccole botti di rovere, al termine dei quali è pronto per stupire chi lo assaggerà.

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