Redesdale Vermentino 2018 - Minim Wines

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Annata: 2018
Denominazione: Redesdale
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce

cantina

Tim Sproal: è questo il nome che si “nasconde” dietro il brand “Minim Wines”. Non una cantina nel senso comune che intendiamo, non dei vigneti, non una tradizione di famiglia da portare ... vai alla scheda della cantina

Redesdale Vermentino 2018 - Minim Wines: Perché ci piace

Fermenta a grappolo intero in acciaio, con una lunga macerazione sulle bucce, per poi invecchiare per dieci mesi in botte grande e affinare per cinque mesi in bottiglia. Il Vermentino di Redesdale della linea Minim Wines è ottenuto da uve raccolte da vigneti impiantati su terreni ricchi di argilla rossa, calcare e arenaria. È un bianco australiano che si discosta dal classico Vermentino. Provatelo e rimarrete piacevolmente sorpresi.