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Gini

Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin 2011 - Gini (0.375l)

24,00 € 25,00 €

  • Spedizione tra il 29 ottobre e il 01 novembre

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Recioto di Soave Classico DOCG

  • Vitigni: garganega 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo dorato carico, al naso esprime belle note di agrumi maturi e di confettura di albicocche. Una traccia speziata apre ad un assaggio dolce, morbido, avvolgente, di rara intensità. Lungo, lunghissimo, chiude con un finale che richiama note candite di grande persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, il Recioto di Gini ben si abbina a formaggi erborinati e dolci a pasta secca.

cantina

Punto di riferimento per tutto il tessuto produttivo del Soave Classico, la cantina della famiglia Gini nasce nell’altro comune considerato come cuore della denominazione: Monteforte d’Alpone. È... vai alla scheda della cantina

Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin 2011 - Gini (0.375l): Perché ci piace

Vino unico per complessità ed intensità, il Recioto di Soave di Gini è una grande classico di questa denominazione così famosa. Un vino bianco dolce ottenuto da un lungo appassimento, di ben sei mesi, dei grappoli posti in apposite cassette nella fruttaia aziendale. Lasciato fermentare e maturare in barrique, quello che ne deriva è un Recioto sinuoso ed avvolgente, capace di una longevità unica.

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