Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2017 - Virgilio Vignato

14,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Recioto di Gambellara Spumante DOCG
Vitigni: garganega 100%
Alcol: 10%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso, al naso esprime sensazioni di frutti maturi e fiori gialli, unite a delicate note di pan brioche e minerali. Bocca dolce ma ravvivata da una vibrante acidità, chiude sapida.

Abbinamenti

Da abbinare a fine pasto con la pasticceria secca e con i dessert alla frutta.

cantina

L’azienda agricola Virgilio Vignato di Gambellara (VI) vanta una tradizione di oltre 60 anni ed è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, che con amore e passione porta avanti ... vai alla scheda della cantina

Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2017 - Virgilio Vignato: Perché ci piace

È prodotto con uve garganega coltivate su suoli vulcanici questo Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2015 dell’azienda Virgilio Vignato. Le uve, dopo l’appassimento, subiscono la classica vinificazione in bianco e successivamente il vino è posto in bottiglia per la rifermentazione, in modo da ottenere questo spumante metodo classico lasciato a maturare sui lieviti per 12 mesi.