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Virgilio Vignato

Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2016 - Virgilio Vignato

14,50 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Recioto di Gambellara Spumante DOCG

  • Vitigni: garganega 100%

  • Alcol: 10%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso, al naso esprime sensazioni di frutti maturi e fiori gialli, unite a delicate note di pan brioche e minerali. Bocca dolce ma ravvivata da una vibrante acidità, chiude sapida.

Abbinamenti

Da abbinare a fine pasto con la pasticceria secca e con i dessert alla frutta.

cantina

L’azienda agricola Virgilio Vignato di Gambellara (VI) vanta una tradizione di oltre 60 anni ed è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, che con amore e passione porta avanti... vai alla scheda della cantina

Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2016 - Virgilio Vignato: Perché ci piace

È prodotto con uve garganega coltivate su suoli vulcanici questo Recioto di Gambellara Spumante DOCG 2015 dell’azienda Virgilio Vignato. Le uve, dopo l’appassimento, subiscono la classica vinificazione in bianco e successivamente il vino è posto in bottiglia per la rifermentazione, in modo da ottenere questo spumante metodo classico lasciato a maturare sui lieviti per 12 mesi.

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