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Bertani

Recioto della Valpolicella Valpantena DOC 2014 - Bertani (0.5l)

23,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Recioto della Valpolicella Valpantena DOC

  • Vitigni: corvina veronese 80%, rondinella 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Rosso violaceo molto intenso, al naso spiccano note di prugna, ciliegia e lamponi accompagnate da sentori speziati di vaniglia, fieno e cacao. In bocca è pieno, fragrante, intenso. Dolce e suadente, chiude con finale molto lungo di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia.

Abbinamenti

A fine pasto, ben si abbina a dolci a base di crema pasticcera.

cantina

Sinonimo stesso di “Amarone”, Bertani rappresenta non solo la più importante cantina della Valpolicella (sia quella dell'Amarone che del vai alla scheda della cantina

Recioto della Valpolicella Valpantena DOC 2014 - Bertani (0.5l): Perché ci piace

Bertani produce il Recioto, vino rosso e dolce, con le uve corvina e rondinella provenienti dalle colline della Valpantena, le stesse varietà con le quali si produce l’Amarone. Nasce dai grappoli più piccoli e meglio esposti al sole, poi appassiti per circa tre mesi sulle tradizionali “aréle”. I tipici sentori di ciliegia sono esaltati dal particolare affinamento in botti di legno di ciliegio fino ad essere un concentrato di marasche e visciole, dal risultato denso e vellutato, mai stucchevole. Il Recioto della Valpolicella Valpantena DOC di Bertani è meraviglioso a fine pasto, anche da meditazione.

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