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Svetlik

Rebula “Selekcija” 2013 - Svetlik

54,90 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2013

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Di veste ambrata luminosissima. Quadro olfattivo ricco e variegato: erbe aromatiche, cera d’api, albicocca e pesca in confettura, rosmarino, salvia e note minerali. Lungo, di notevole eleganza, è reso “piccante” da una lieve sensazione tannica regalata dalla macerazione sulle bucce.

Abbinamenti

Un vino da abbinare a primi e secondi importanti. Galletto ripieno in salsa alle spezie orientali. Da servire ad una temperatura di rosso di medio corpo.

cantina

Svetlik è una piccola azienda vitivinicola posta in Slovenia, nella fascia di territorio confinante con il Carso friulano. La famiglia si dedica alla coltivazione di un’unica varietà, la rebula -... vai alla scheda della cantina

Rebula “Selekcija” 2013 - Svetlik: Perché ci piace

La ribolla gialla, chiamata rebula in Slovenia, ha dimostrato una particolare predilezione per il territorio della Valle di Vipacco dove si trova la cantina Svetlik. Questa Rebula “Selekcija” 2010 è prodotta con una fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni e una maturazione di 4 anni in botti di rovere da 5 hl. Un grande vino di territorio, dalla straordinaria complessità ed eleganza.

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