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Nando

Rebula “Črna Etiketa” 2009 - Nando

22,40 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Slovenija

  • Vitigni: rebula 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo aranciato, al naso esprime note di grande fascino che spazino dall’arancia candita alla pesca sotto spirito. Poi note di spezie, balsamiche e leggermente erbacee aprono ad un assaggio unico per dimensione, quasi tridimensionale. Lungo e reattivo, stupisce per equilibrio tra trama tannica ed acidità, particolarmente luminosa. Lunghissimo, su un finale che ricorda gli agrumi.

Abbinamenti

A tutto pasto, la Rebula di Nando ben si abbina a risotti e primi particolarmente ricchi. Ottimo su paste ripiene, al forno e paste risottate. Anche a fine pasto, con formaggi di media stagionatura.

cantina

Piccola ed affascinante cantina di Plesivo, nel cuore del Collio, quella di Nando è una realtà che conta circa 5 ettari equamente distribuiti tra Italia e Slovenia. Un luogo magico, le cui... vai alla scheda della cantina

Rebula “Črna Etiketa” 2009 - Nando: Perché ci piace

I vini che Andrej Kristančič confeziona con l’etichetta nera, o “črna etiketa”, si caratterizzano per lo stile tradizionale con il quale vengono prodotti. Una lunga, anche lunghissima, permanenza sulle bucce prima di una fermentazione spontanea all’interno di vecchie botti di rovere. La Rebula si distingue per una struttura e per una freschezza a tratti spiazzanti, si tratta infatti di uno straordinario “orange wine”, caratterizzato da un continuo rincorrersi tra acidità e trama tannica. Un bianco ancestrale, per le migliori occasioni.

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