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Tessère

Raboso delle Venezie IGT “Spezièr” 2011 - Tessère

12,60 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Delle Venezie IGT

  • Vitigni: raboso del Piave 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista, tendente al granato con l’invecchiamento. È caratterizzato all’olfatto da sentori di mora, marasca e frutti di bosco, seguiti da ricordi speziati. Ha un carattere energico e deciso al palato, dimostrandosi fresco e tannico. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare la cucina di terra, si può abbinare anche con preparazioni strutturate e saporite a base di pesce. Da provare con l’anguilla in umido.

cantina

È nel 1979 che Ilario Bincoletto decide di dar vita alla Società Agricola Tessère, oggi gestita dalla figlia Emanuela con lo stesso impegno e con la stessa passione che il padre la ha sempre... vai alla scheda della cantina

Raboso delle Venezie IGT “Spezièr” 2011 - Tessère: Perché ci piace

Non è per nulla remissivo, questo Raboso delle Venezie IGT “Spezièr” della cantina Tessère. Matura in acciaio e si affina in vetro, conservando tutto il carattere deciso ed energico tipico del varietale, che non a caso si chiama “raboso”, proprio perché “rabbioso” e difficile da vinificare. Ottimo per tutti coloro che cercano vini meno rotondi e poco lisci, bensì più determinati e potenti.

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