Quincy Blanc 2016 - Des Ballandors, Domaines Tatin

16,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Quincy AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista, con note agrumate e fruttate con una gradevole nota minerale sullo sfondo. In bocca si presenta teso e sapido, con un sorso intrigante e leggero, dalla beva facile e molto gradevole.

Abbinamenti

Versatile e divertente nell'abbinamento cibo-vino è perfetto come aperitivo o per accompagnare delicati antipasti di mare, crostacei e frutti di mare.

cantina

Il Domaine des Ballandors nasce nel 1990 e rientra tra i Domaines Tatin di proprietà di Chantal Wilk e Jean Tatin, una coppia di ingegneri agronomi che ha rilevato nel 1988 l’azienda di famiglia ... vai alla scheda della cantina

Quincy Blanc 2016 - Des Ballandors, Domaines Tatin: Perché ci piace

Vino base fresco, minerale e sapido, il Quincy Blanc del Domaine Des Ballandors. Di proprietà del Domaines Tatin e situato nella Valle della Loira, con questa etichetta esprime al meglio il territorio e il suolo argilloso-sabbioso con ghiaia su cui sono collocati i vigneti di sauvignon blanc.
Ottenuto da piante coltivate secondo viticoltura ragionata certificata, questo Quincy AOC è frutto di lavorazioni lente e rigorose, tra cui soffice pressatura pneumatica, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini.
Un vino fresco e fruttato da consumare entro i 5 anni dalla vendemmia per godere appieno della sua ricchezza aromatica.