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Domaine Jean-Louis Chavy

Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru 2014 Magnum - Domaine Jean-Louis Chavy

204,70 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Puligny-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2015/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 92/100
  • DECANTER 92/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi dorati. Al naso è complesso ed elegante, con profumi floreali, di frutta, agrumi, note evolute di miele, mandorle tostate e nuances boisè. Al palato è ampio e suadente, con una straordinaria freschezza agrumata che lo rende armonioso ed equilibrato. Sul finale belle note minerali.

Abbinamenti

E’ un vino bianco che per complessità e intensità richiede abbinamenti di una certa importanza, con pesci in salsa o grigliati e con carni bianche.

cantina

Il vigneto di Puligny produce alcuni tra i migliori vini bianchi del mondo. Fini, eleganti, ricchi di classe e persistenza, sono vini molto armoniosi e piacevoli. ll vigneto, che annovera quasi il... vai alla scheda della cantina

Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru 2014 Magnum - Domaine Jean-Louis Chavy: Perché ci piace

Lo chardonnay di Puligny-Montrachet è conosciuto in tutto il mondo per la sua finezza, eleganza, complessità e persistenza aromatica. Le uve utilizzate per produrre il Les Folatières 1er Cru del Domaine Jean-Louis Chavy, provengono da vecchie vigne coltivate in una parcella di straordinarie caratteristiche. Il 1er Cru Les Folatières beneficia infatti di una perfetta esposizione a est ed è caratterizzato da suoli calcareo-argillosi, che donano al vino profondità aromatica, freschezza e capacità di evoluzione nel tempo. Assolutamente da provare.

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