Puligny Montrachet Les Champs-Gains 1er Cru 2014 - Domaine Jean-Louis Chavy

92,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha una buona complessità ed eleganza. Risaltano profumi minerali, e floreali, di fiori sulla via dell'appassimento. Poi c'è frutta matura, esotica, agrumi. Non mancano miele e mandorle tostate. Al palato è ampio e morbido, elegante, lungo, fresco. Splendida armonia ed equilibrio.

Abbinamenti

Perfetto a fianco di un bel pollo in salsa, così come di un vitello con funghi, ma anche con aragosta o pesce di mare grigliato. E tra i formaggi? Di certo caprini, o perché no, con un Reblochon di Savoia.

cantina

Il vigneto di Puligny produce alcuni tra i migliori vini bianchi del mondo. Fini, eleganti, ricchi di classe e persistenza, sono vini molto armoniosi e piacevoli. ll vigneto, che annovera quasi il ... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet Les Champs-Gains 1er Cru 2014 - Domaine Jean-Louis Chavy: Perché ci piace

Il Puligny Montrachet Les Champs-Gains 1er Cru di Domaine Jean-Louis Chavy è un vino dal profilo particolarmente interessante, la struttura è snella, la freschezza è sorprendente, la sapidità è vigorosa ed appagante. La spezia delicata ed elegante invita al sorso successivo, la chiusura fine e ammandorlata non stanca. A tavola ha una buona versatilità