Puligny Montrachet “Les Chalumeaux" 1er Cru 2012 - Domaine Matrot

79,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime belle note floreali, fruttate e minerali. Un profilo olfattivo ricco e profondo, che apre ad un assaggio materico, fresco, lunghissimo. Equilibrato e sfaccettato, chiude su belle note fruttate per un finale di rara pulizia.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a tutti i tipi di cotture a vapore, ma anche a grigliate miste di carni bianche e di pesce.

cantina

Domaine Pierre Matrot può essere considerato un domaine mitico, che appartiene alla famiglia Matrot da ben quattro generazioni. Una cantina che è oggi sapientemente guidata da Thierre Matrot, la ... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet “Les Chalumeaux" 1er Cru 2012 - Domaine Matrot: Perché ci piace

Un vero e proprio campione di eleganza, “Les Chalumeaux" è Puligny-Montrachet che spicca per mineralità e finezza, caratteristiche inserite in un contesto di piacevole morbidezza. Un grande bianco, la cui fermentazione avviene in rovere, cui segue un breve affinamento in bottiglia. Il Puligny Montrachet “Les Chalumeaux" 1er Cru del Domaine Matrot è un vino che se da una parte è già oggi molto equilibrato non teme un lungo invecchiamento in cantina.