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Domaine Leflaive

Puligny Montrachet Le Clavoillon 1er Cru 2016 - Domaine Leflaive

215,00 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Puligny-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 90/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20
  • DECANTER 90/100

Note di degustazione

Paglierino tendente al dorato. Naso intenso di sentori affumicati, agrumi e un ricordo di mela cotogna. Il palato è ben bilanciato, con ritorni agrumati di mandarino e un tocco inaspettato di miele. Molto piacevole.

Abbinamenti

Un grande vino indicato preparazioni a base di crostacei e pesci. Provatelo con dei Paccheri con scampi e pomodorini confit all'arancia: la vita vi sorriderà!

cantina

"Domaine Leflaive è nella ristretta cerchia dei produttori storici della denominazione Puligny-Montrachet.

Quattro secoli di storia documentata a partire da quando Claude Leflaive si... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet Le Clavoillon 1er Cru 2016 - Domaine Leflaive: Perché ci piace

Un vino dalla grandissima bevibilità, questo Puligny Montrachet Le Clavoillon 1er Cru, grazie alle note agrumate, gli insoliti ritorni affumicati e dolci, che si presentano coerenti sia al naso che in bocca, e che ne fanno un compagno perfetto per una serata importate. L'uva subisce una pressatura pneumatica dolce, poi il mosto decanta oltre 24 ore prima di essere messo in botte dove si dà il via alla fermentazione alcolica. L'affinamento è di 12 mesi in botte, con filtraggio leggero, solo se necessario. Un vino che può accompagnare, dunque, una serata importante o che ben si adatta a una cena informale, magari in giardino, decantando storie sulla Francia a degli amici eno-appassionati almeno quanto voi. Provate!

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