Puligny-Montrachet La Garenne Premier Cru 2015 - Au Pied du Mont Chauve

110,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati; al naso è complesso, si avvertono raffinati sentori floreali, agrumati e tocchi tostati di mandorla. Al palato è ampio, morbido, equilibrato, con una piacevole freschezza citrina e una distintiva nota sapida e minerale.

Abbinamenti

Lo chardonnay Premier Cru La Garenne, grazie alla sua complessità, si accosta con carni bianche in salsa e con pesci grassi; da provare con un filetto di salmone al forno con salsa delicatamente senapata.

cantina

Francine Picard, erede di una delle più famose e importanti dinastie vinicole della Borgogna, dopo diverse esperienze professionali, decide di tornare alle origini e alla vocazione di famiglia, ... vai alla scheda della cantina

Puligny-Montrachet La Garenne Premier Cru 2015 - Au Pied du Mont Chauve: Perché ci piace

Il vigneto de La Garenne si trova a un'altitudine mediamente maggiore rispetto al resto della denominazione; perciò i vini chardonnay che si ottengono in questo Premier Cru si distinguono per eleganza e finezza, piuttosto che per struttura e potenza. Complesso, intenso, dai sentori riccamente stratificati, si fa riconoscere per la caratteristica vena acido-sapida, che affascinerà gli intenditori.