Domaine Bzikot Père et Fils

Puligny-Montrachet Blanc 2018 - Domaine Bzikot Père et Fils

61,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Si presenta al calice con un bel giallo paglierino intenso. Pesca nettarina e agrumi aprono il bouquet olfattivo, poi contraddistinto da sfumature minerali e iodate. Teso e scattante il sorso, sorretto da una bella spalla acida, di lunga persistenza e gradevolmente sapido nel finale.

Abbinamenti

Ideale con carni bianche e pollame, è ottimo insieme al pollo al curry con riso all’indiana.

cantina

I più attenti avranno già storto il naso, perché effettivamente il nome “Bzikot” ha poco o nulla di francese e, se vogliamo andare fino in fondo, c’entra davvero poco con la Borgogna. Forse ... vai alla scheda della cantina

Puligny-Montrachet Blanc 2018 - Domaine Bzikot Père et Fils: Perché ci piace

Non risponde a nessun cru specifico, ma è certo che questo Puligny-Montrachet Blanc “Domaine Bzikot Père et Fils” vale molto di più della sua denominazione, e se per giunta riuscirete a conservarlo per qualche anno in cantina, vi accorgerete che quello che costa sarà stato speso più che bene. È uno Chardonnay di Borgogna che vi lascerà sbalorditi.