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Domaine Michelot

Puligny Montrachet Blanc 2016 - Domaine Michelot

64,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Puligny-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino. I sentori olfattivi sono floreali e fruttati e ricordano i fiori bianchi e le pesche, sempre a polpa bianca. Arrivano al naso anche decisi sentori minerali, che si riscontrano anche in degustazione, dove è evidente una gradevole piccantezza. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Si può abbinare a formaggi a pasta molle, crostacei o carne bianca. Da provare con le linguine agli scampi.

cantina

La famiglia Michelot possiede il Domaine Michelot da sei generazioni. Con poco meno di venti ettari vitati situati nella Côte de Beaune della Borgogna, le stesse tradizioni di un tempo continuano a... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet Blanc 2016 - Domaine Michelot: Perché ci piace

Il Puligny-Montrachet Blanc del Domaine Michelot è ottenuto con uve di chardonnay raccolte in due differenti parcelle vitate, entrambe comunque connotate da suoli calcarei e argillosi. È così che il vino risulta spiccatamente minerale e sapido, caratteristiche che si uniscono alla freschezza del frutto, rendendolo piacevole come vino da tutto pasto o anche da sorseggiare per l’aperitivo.

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