Puligny-Montrachet Blanc 1er Cru Les Folatières 2018 - Domaine Bzikot Père et Fils

95,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il calice si svela di un paglierino intenso e lucente. Al naso arrivano inizialmente note di frutta a polpa gialle e di agrumi, poi seguite da sfumature delicatamente speziate e tostate. Il palato è organizzato su una bella verticalità, con freschezza e rotondità che si bilanciano in equilibrio. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le carni bianche, è ottimo insieme con il pollo alla turca.

cantina

I più attenti avranno già storto il naso, perché effettivamente il nome “Bzikot” ha poco o nulla di francese e, se vogliamo andare fino in fondo, c’entra davvero poco con la Borgogna. Forse ... vai alla scheda della cantina

Puligny-Montrachet Blanc 1er Cru Les Folatières 2018 - Domaine Bzikot Père et Fils: Perché ci piace

Con poco più di ¼ di ettaro, il 1er Cru Les Folatières è uno dei Cru più conosciuti - e allo stesso tempo - più ricercati al mondo. Interpretato dal Domaine Bzikot Père et Fils, questo Puligny-Montrachet Blanc è uno Chardonnay in purezza che ci ricorda come i più grandi bianchi in assoluto provengano dalla zona di Borgogna. È un Puligny-Montrachet che in veri intenditori non si lasceranno sfuggire.