Joseph Drouhin

Puligny-Montrachet 2016 - Joseph Drouhin

99,20 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90

Note di degustazione

Ha una veste color giallo paglierino, attraversata da luminosi riflessi dorati. Le sensazioni che avvolgono il naso richiamano note di fiori appena sbocciati, mandorla, lime, pesca bianca e mela. Al palato è fresco, vivace, setoso, vibrante. Termina con un finale lungo.

Abbinamenti

E’ un vino dotato di una grande inclinazione gastronomica, che gli consente di essere abbinato a diverse ricette e preparazioni. Ottimo con il foie gras, è da provare anche con le fritture di pesce importanti; perfetto con un flan di formaggio caprino.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di ... vai alla scheda della cantina

Puligny-Montrachet 2016 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Al centro della Côte de Beaune si staglia il vigneto di Puligny-Montrachet, uno dei terroir più rinomati al mondo per la produzione di vini bianchi. Qui l’azienda agricola Joseph Drouhin realizza un 100% chardonnay di grande statura, rotondo e armonico, con un sorso fresco che seduce rapidamente la beva. Le uve, accuratamente selezionate, vinificano e affinano per un periodo di 12 mesi in barrique di rovere francese. Un’etichetta che già ora regala emozioni, ma che tra un paio d’anni stupirà ancora di più per complessità e profondità.