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Mastricci

Puglia Uva di Troia IGT “Note Forti” 2016 - Mastricci

6,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: uva di Troia 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta all’occhio con un colore tipicamente rubino, attraversato da lampi più violacei nell’unghia. Il naso pullula di note che richiamano la frutta rossa, impreziosite anche da sfumature ricche di spezie e tocchi di chiodi di garofano. All’assaggio è di buon corpo, caloroso, con un’importante trama tannica; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto leggermente ammandorlato.

Abbinamenti

Perfetto con secondi di carne alla griglia e arrosto, è da provare anche con primi piatti saporiti e formaggi stagionati.

cantina

"La Puglia è una regione che, dal punto di vista vitivinicolo, negli ultimi decenni ha vissuto un radicale cambiamento d’immagine. Se una volta il vino qui coltivato era destinato a viaggiare ... vai alla scheda della cantina

Puglia Uva di Troia IGT “Note Forti” 2016 - Mastricci: Perché ci piace

Il Puglia Uva di Troia IGT “Note Forti” è un vino rosso che unisce struttura e finezza, tutto in un unico sorso. Merito della cantina Mastricci, attenta a curare lo sviluppo di questa bottiglia in ogni minimo particolare. Le uve, accuratamente selezionate durate la vendemmia, fermentano in acciaio a una temperatura controllata di 23-25 gradi per 10 giorni. Sempre in acciaio il vino riposa poi per cinque mesi sulle fecce fini, sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento. Un’etichetta da apprezzare sino all’ultima goccia!

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