Puglia Rosato IGT "Violé" 2019 - Mastricci

6,80 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: uva di Troia 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Pizza, Salumi

Note di degustazione

Alla vista ha un colore rosato intenso. Le sensazioni che si sviluppano al naso raccontano note principalmente fruttate, da cui emergono la ciliegia e i frutti di bosco. In bocca è leggero, vivace e snello, con un sorso brioso, esaltato da una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Perfetto all’ora dell’aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di finger food e canapè. Perfetto con delle polpettine di baccalà.

cantina

"La Puglia è una regione che, dal punto di vista vitivinicolo, negli ultimi decenni ha vissuto un radicale cambiamento d’immagine. Se una volta il vino qui coltivato era destinato a viaggiare ... vai alla scheda della cantina

Puglia Rosato IGT "Violé" 2019 - Mastricci: Perché ci piace

Se siete amanti del vino Rosato, allora la Puglia è una regione che dovete tenere in seria considerazione. Si tratta infatti di un’area dove questa tipologia ha grande successo, come conferma il “Violé” IGT di Mastricci, prodotto dal profilo vivo, che appaga la beva con un sorso rinfrescante. Le uve, accuratamente selezionate durate la fase della vendemmia per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, fermentano in acciaio a una temperatura controllata 15 gradi per 12-15 giorni. Sempre in acciaio il vino riposa poi per due mesi sulle fecce fini, sino a quando s’iniziano le procedure d’imbottigliamento e commercializzazione. Un’etichetta di ottima personalità, perfetta per iniziare l’estate.