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Surani

Puglia Rosato IGT "Helios" 2020 - Masseria Surani

10,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista ha un colore rosato che richiama il cerasuolo. La proposta di profumi al naso è principalmente fruttata, con sentori di ciliegia fresca e fragola selvatica. In bocca è snello, vivace, scorrevole, caratterizzato da un ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Perfetto per aperitivi informali, si sposa egregiamente anche con piatti a base di pesce e crostacei. Dà il meglio di sé con linsalata russa.

cantina

Dall’anno di fondazione 1902, l’azienda Tommasi è cresciuta nel corso dei decenni. Con l’ingresso della quarta generazione, dal 1997, la famiglia ha dato inizio al progetto Tommasi Family ... vai alla scheda della cantina

Puglia Rosato IGT "Helios" 2020 - Masseria Surani: Perché ci piace

Cosa sarebbe la Puglia, senza i suoi fantastici rosati che ben si prestano alla stagione primaverile e estiva? Tommasi, nella Masseria Surani, dà vita allHelios, vino il cui nome deriva dal dio greco del sole, che si caratterizza per lestrema bevibilità. Le uve di negroamaro macerano sulle bucce per un giorno, per poi fermentare per circa dieci giorni a temperatura controllata; si prosegue poi con laffinamento, svolto in acciaio per almeno quattro mesi. Un Rosato IGT che non vorremo finisse mai: è più che doveroso quindi farne unattenta scorta!

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