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Guttarolo

Puglia Primitivo IGT “Lamie delle vigne” 2013 - Guttarolo

16,90 € 22,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso molto intenso. Il profilo olfattivo è intrigante con aromi di frutta rossa, macchia mediterranea, sentori balsamici e salmastri. Al palato ha buona struttura, trama tannica fitta, frutto ricco, succoso e bella freschezza. Finale sapido.

Abbinamenti

Un vino che si sposa molto bene con carni rosse alla brace, allo spiedo o arrosto. Da provare anche in abbinamento con piatti di selvaggina.

cantina

La Cantina Guttarolo si trova nella campagna di Gioia del Colle, in provincia di Bari, una zona particolarmente vocata per la viticoltura, sia per i terreni calcareo-argillosi sia per le buone ... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGT “Lamie delle vigne” 2013 - Guttarolo: Perché ci piace

Il Puglia Primitivo IGT “Lamie delle vigne” di Guttarolo viene prodotto con le uve di vigne di 30/40 anni d’età coltivate a circa 400 metri d’altitudine su suoli composti da sabbia calcare e argilla. Le rese sono molto basse e dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il vino matura in acciaio per 24 mesi prima di essere imbottigliato senza chiarifica, filtrazione e senza aggiunta di anidride solforosa.

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