Puglia Primitivo IGT “Battaglio” 2009 - Tenuta Patruno Perniola

18,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime note intense di frutta rossa matura, ribes e ciliegia, e di viola passita. Una traccia speziata apre ad un assaggio lungo, pieno, vellutato e al tempo stesso aereo ed elegante. Dalla trama tannica mai invasiva, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Battaglio” è Primitivo ideale per accompagnare piatti importanti di carne rossa, anche di selvaggina, o formaggi particolarmente stagionati.

cantina

Il primitivo di Gioia del Colle, questa la varietà che caratterizza la storia ed il percorso di Patruno Perniola, splendida tenuta nel cuore della Murgia. Siamo in Puglia, a metà strada tra le ... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGT “Battaglio” 2009 - Tenuta Patruno Perniola: Perché ci piace

Ricco e al tempo stesso elegante e disteso, il “Battaglio” è Primitivo che deve il nome ad un antico battente in ferro posto sul portone a sud del Castello normanno-svevo di Gioia del Colle, un artefatto i cui tocchi risuonavano poderosi per tutta la fortezza. In cantina è vino che viene vinificato in acciaio e lasciato maturare in piccole botti di rovere per circa 8 mesi, quello che ne deriva è un Primitivo tanto morbido e ricco quanto reattivo e fine, sempre equilibrato tra le sue componenti speziate e fruttate.