Zanier

Puglia Primitivo IGT 2010 - Ugozanier

12,50 € 18,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime tutto il calore che lo ha visto nascere grazie a note di piccoli frutti rossi passiti che ben si fondono ad un certo sottofondo di macchia mediterranea. Sentori di mirto e di vaniglia aprono ad un assaggio morbido, sinuoso, caldo ed avvolgente. Strutturato, chiude con un finale che torna sul frutto, di media persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Primitivo di Ugozanier è vino rosso ideale per accompagnare secondi piatti di carne arrosto, in particolare di vitello.

cantina

Primitivo, negroamaro, malvasia nera. Queste le varietà autoctone che vengono coltivate nel cuore del Salento dall'Azienda Vinicola Ugozainer. Venti ettari di vigneto coltivati nel più assoluto ... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGT 2010 - Ugozanier: Perché ci piace

Fascinoso e vellutato, il Primitivo di Ugozanier viene prodotto facendo appassire sui graticci una piccola parte delle uve che sono state appena vendemmiate. In questo modo è possibile ottenere un vino di grande struttura e profondità, caldo e dai tannini morbidi. Un vino immediatamente riconducibile al territorio che lo ha visto nascere grazie non solo ad uno spiccato carattere mediterraneo ma anche grazie alla grande aderenza varietale, quella del primitivo, che è in grado di esprimere.