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Angiuli Donato

Puglia Primitivo Dolce IGP 2012 - Angiuli Donato

13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Puglia IGP

  • Vitigni: primitivo di Gioia del Colle 100%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Cioccolato, Pasticceria secca

Note di degustazione

Colore carico e intenso, brillante. Al naso offre molteplici spunti: frutta secca e frutti canditi, morbidi e avvolgenti. In bocca è un susseguirsi di sensazioni opposte e piacevoli: da un lato c’è la freschezza e un profilo tannico interessante, dall’altro una piacevole morbidezza che media le durezze, regalando un profilo armonico e suadente.

Abbinamenti

Un vino da meditazione, da assaporare lentamente a fine pasto. Oppure degno accompagnamento per dolci o per formaggi stagionati.

cantina

È da ben tre generazioni che, nella terra pugliese, alla cantina “Angiuli Donato” viene tramandata di padre in figlio la passione per le vigne e l’amore per il vino. Guidata dallo stesso... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo Dolce IGP 2012 - Angiuli Donato: Perché ci piace

Angiuli presenta un'altra declinazione del primitivo, forse tra le meno conosciute. Un vino dolce, da meditazione, che si accompagna bene con i dolci e che si fa bere anche da solo al termine di una cena. Vendemmiato nella metà di settembre segue una vinificazione tradizionale, selezionando i migliori grappoli dalle piante più vecchie, andando alla ricerca della concentrazione e delle peculiarità del primitivo.

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