Puglia Nero di Troia IGT “Tenute” 2010 - Rasciatano

7,50 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: nero di troia
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime tutta la fragranza del nero di troia grazie a note fruttate che si affiancano a sentori floreali in cui l’influenza della macchia mediterranea appare evidente. Note di ciliegia, di mora, di timo e di coriandolo aprono ad un assaggio pieno, armonico, equilibrato, caratterizzato da un tannino abbastanza definito e da un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, i Nero di troia “Tenute” di Rasciatano è vino rosso ideale per accompagnare un filetto di manzo appena scottato alla piastra e condito con poco olio extra vergine di oliva.

cantina

La Puglia è una delle regioni che negli ultimi anni ha saputo maggiormente affermarsi come protagonista della rinascita della viticoltura di qualità non solo del Meridione ma di tutta la Penisola. ... vai alla scheda della cantina

Puglia Nero di Troia IGT “Tenute” 2010 - Rasciatano: Perché ci piace

Mai stanco, il Nero di Troia “Tenute” di Rasciatano è vino che spicca per fragranza ed equilibrio. Un vino di rara piacevolezza, in cui il ruolo del frutto non è mai prevaricante nei confronti di un’etichetta che fa dell’eleganza una delle sue peculiarità più rilevanti. Vinificato e maturato in sole vasche di acciaio è vino che rimane in bottiglia per alcuni mesi prima della sua commercializzazione. Grande compagno della tavola, è vino che si esalta con preparazioni gastronomiche non troppo complesse.