Puglia Negroamaro IGT "Matervitæ" 2020 - Torrevento

7,70 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’occhio arriva con un bel rosso rubino, intenso e vivido, tendente al granato con l’invecchiamento. Pieno e profondo il bouquet olfattivo, nettamente fruttato, con ricordi di ribes, lamponi, more e visciole a tenere banco al cospetto del naso. Equilibrato e armonico il sorso, di buon corpo e di buona lunghezza.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina, ... vai alla scheda della cantina

Puglia Negroamaro IGT "Matervitæ" 2020 - Torrevento: Perché ci piace

La “Puglia senza filtri” è quella che si “osserva” nel Negroamaro “Matervitae” di Torrevento.
Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per otto mesi, è un Negroamaro - quello prodotto dalla cantina di Corato - che diventa d’obbligo quando a tavola ci sono le preparazioni della cucina di terra, magari a base di carne.
Se lo stappate insieme con le fettine alla pizzaiola difficilmente vi deluderà, ma anche provandolo insieme alle polpette di vitello in umido, le soddisfazioni che potrà offrirvi non saranno scontate.
Provatelo per assaggiare la Puglia più bella, provatelo per scoprire la Puglia più vera.