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Angiuli Donato

Puglia IGP Negroamaro 2011 - Angiuli Donato

7,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Puglia IGP

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino carico, con qualche riflesso purpureo, al naso evidenzia sentori fruttati, floreale e delicatamente speziati. In bocca è vigoroso e corposo, con acidità e trama tannica decisa ma mai invadente. Finale lungo e persistente

Abbinamenti

Un vino di corpo che si accompagna bene con piatti decisi e strutturati, come carni alla griglia e formaggi stagionati

cantina

È da ben tre generazioni che, nella terra pugliese, alla cantina “Angiuli Donato” viene tramandata di padre in figlio la passione per le vigne e l’amore per il vino. Guidata dallo stesso... vai alla scheda della cantina

Puglia IGP Negroamaro 2011 - Angiuli Donato: Perché ci piace

Il negroamaro è il vitigno incontrastato del Salento; si adatta con facilità al luogo in cui dimora ed è estremamente eclettico, prestandosi a diverse tipologie di vinificazione. In questo caso troviamo un vino marcatamente territoriale, vinificato in maniera tradizionale senza alcun passaggio in legno. Un vino che gioca principalmente sulla fragranza del frutto e della spezia che accompagnano un profilo acido e tannico di tutto riguardo.

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