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L'Archetipo

Puglia Greco Bianco IGT 2018 - L’Archetipo

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: greco bianco 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice è di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini. Lo spettro olfattivo si struttura attorno a note di fiori di campo, mela verde, ananas e una leggera sfumatura che richiama il miele. In bocca è vivace, snello, di corpo leggero, molto fresco, caratterizzato da un retrogusto minerale.

Abbinamenti

Un prodotto che si presta ad essere bevuto sia durante aperitivi che a tutto pasto; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce e verdure. Da urlo con filetti di rombo al limone.

cantina

Vent’anni di agricoltura biologica e cinque anni di agricoltura biodinamica hanno spinto verso la scelta di un’agricoltura sinergica, secondo la quale oggi viene condotta l’azienda vitivinicola... vai alla scheda della cantina

Puglia Greco Bianco IGT 2018 - L’Archetipo: Perché ci piace

Non molto spesso capita di imbattersi in etichette perfette per essere bevute anche tutti i giorni, senza essere o troppo impegnative o esageratamente insulse; con questo Puglia Greco Bianco IGT l’azienda agricola L’Archetipo riesce in quest’ardua impresa, regalando una bottiglia schietta e fresca, che già dopo pochi sorsi appaga naso e olfatto. Le uve di greco bianco fermentano spontaneamente a temperatura controllata per circa due mesi in acciaio, dove poi proseguono ad affinare per sei mesi prima di essere imbottigliate senza l’aggiunta di solfiti. Un sorso di Puglia da avere sempre a portata di mano.

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