Puglia Falanghina IGT 2018 - Cantina Ariano

8,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: falanghina 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

All’occhio si presenta di un bel giallo paglierino, con richiami verdolini. Eleganti note floreali e fruttate dettano il passo all’olfattiva, ricordando la camomilla e il bergamotto, cui si aggiungono nuance di erbe aromatiche e toni salmastri. Armonico il palato, equilibrato e ben lavorato nella spalla acida, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è ideale insieme con la mozzarella in carrozza.

cantina

"L’azienda agricola Cantina Ariano ha sede nella cittadina di San Severo, nell’area settentrionale del Tavoliere delle Puglie, a ovest del Gargano e a nord della città di Foggia. Si tratta di ... vai alla scheda della cantina

Puglia Falanghina IGT 2018 - Cantina Ariano: Perché ci piace

Il palo di sostegno che tradizionalmente era usato per sorreggere la vite viene chiamato “falanga”: da qui il nome della Falanghina, che oggi è sinonimo di uno dei vini bianchi più importanti dell’area meridionale della Penisola.
Direttamente dalla Puglia ci arriva la Falanghina della Cantina Ariano: fermentata a temperatura controllata, riposa in acciaio e si completa con quattro mesi di affinamento in vetro.
È un bianco versatile e spigliato, che parla un linguaggio giovanile e informale: sceglietelo per un bell’aperitivo tra amici al posto delle classiche bollicine, e vedrete che non ne rimarrete delusi.