Untitled-1
Masseria Altemura

Puglia Aglianico IGT “Petravia” 2016 - Masseria Altemura

16,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino, attraversato da lampi granata nell’unghia. Lo spettro olfattivo si sviluppa attorno a note profonde e ampie, che richiamano la frutta e le spezie, circondate da tocchi che virano verso il balsamico. In bocca è austero, di gran corpo, con una bella spalla acida; termina con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi di carne rossa e selvaggina. Da urlo con le beccacce cucinate al forno, accompagnate da un contorno di radicchio.

Puglia Aglianico IGT “Petravia” 2016 - Masseria Altemura: Perché ci piace

Il “Petravia” è uno dei prodotti di punta dell’intera gamma realizzata dalla Masseria Altemura in Puglia. Si tratta infatti di un Aglianico in purezza che nasce da un terroir estremamente vocato, un vero e proprio cru all’interno delle parcelle di proprietà della cantina. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, fermentano in acciaio per 14 giorni a una temperatura compresa fra i 25 e i 28 gradi. Si procede dunque con l’affinamento, in cui il vino rimane per 12 mesi in tonneaux di rovere francese; dopo l’imbottigliamento segue un’ulteriore fase di maturazione di 12 mesi, direttamente in vetro. Un IGT dove regnano classe e struttura, da bere adesso, per gustarlo all’apice della propria evoluzione.

I più venduti

Altre promo