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Polvanera

Puglia Aglianico IGT 2018 - Polvanera

11,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: aglianico

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso purpureo profondo con riflessi rubini. Al naso esprime sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche. Al palato è nitido e austero, sorretto da una decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni di agnello o di capretto cotte al forno o arrosti in generale.

cantina

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Puglia Aglianico IGT 2018 - Polvanera: Perché ci piace

La zona di Gioia del Colle è nota per avere una discreta tradizione nella produzione anche dellaglianico, varietà ben più famosa nelle vicine Basilicata e Campania. In zona regala vini di gran spessore, ricchi e dinamici. Quello di Polvanera ne è un perfetto esempio: vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio è rosso fruttato e vellutato, lungo e avvolgente, ideale compagno della ricca gastronomia pugliese.

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