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Zýme

Provincia di Verona Oseleta IGT 2009 - Zýme

36,00 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Provincia di Verona IGT

  • Vitigni: oseleta 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 91/100

Note di degustazione

Rosso porpora intenso alla vista. Una gradevole fragranza aromatica apre l’olfattiva, composta da ricordi di ciliegia, di mirtillo e di frutti di bosco, sentori che sono seguiti da toni minerali e da richiami alle erbe aromatiche. Fresco e sorretto da una potente trama tannica il palato, complesso e avvolgente, persistente ed equilibrato.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti gastronomici, è buonissimo da sorseggiare insieme al bollito misto.

cantina

Situata nel cuore di quello che è il territorio della Valpolicella Classica, esattamente nel comune di San Pietro in Cariano, la cantina Zýme nasce da una storia che inizia in un tempo in cui la... vai alla scheda della cantina

Provincia di Verona Oseleta IGT 2009 - Zýme: Perché ci piace

Nasce da uve di oseleta vinificate in purezza, fermenta a opera dei soli lieviti autoctoni, matura in barrique per almeno 36 mesi e si completa con un anno di affinamento in bottiglia. Questo Provincia di Verona Oseleta IGT, etichettato Zýme, offre una bella gamma aromatico-olfattiva e propone una beva complessa e ricca. È una bella espressione di territorialità ottenuta tramite un’importante varietà vitata autoctona.

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